パンのかわりからスイーツへ・・・
もともと"クレープ"は、フランスの「ブルターニュ地方」の郷土
料理の一つ。
その生地の模様で「恋のゆくえ」を占ったという話も・・・
なんだかちょっとロマンチック♪
そのクレープを薄く焼いて、ミルフィーユのようにクリームと交
互に重ねて作られたのがミルクレープです。
フランスでは食後のデザートとしてよく食されているスイーツ
の1つです。
重ねて、重ねて・・・手間ひまかけて作られるミルクレープ。
重なったクリームと薄い生地がつくりだす甘い世界は本当に
あきのこないおいしさです☆
＊1日限定20個＊
ふわふわ＆しっとり、アイスの食感も楽しめるとろけるやわ
らかさの3時の森の、森のクレープは1日限定20個！
○約18ｃｍ（6号） 3465円。
百菓MEMO： 『たまご』
お菓子に欠かせない、完全栄養食とも言われるほど豊富
な栄養をふくんでいる卵には、コレステロールを取り除く時
にはたらく酵素の作用を助けてコレステロールの低下促す
レシチンがとっても豊富。
細胞を若々しく保ったり、脳や神経系のはたらきを活発に
するのに欠かせない食材です。
